Przejdź do głównej zawartości

FIOLETOWY TALERZ

Szukaj na tym blogu

Weekend rozkosznych rozgrzewańców!c.d.n

w dniu stycznia 04, 2019

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Śledzie dla odważnych, czyli odświeżamy tradycję:)

Uwielbiam śledzie i dlatego uważam, że na świątecznym stole nie może ich zabraknąć. Ale co powiecie na oryginalne śledzie? Czy karp musi być na świątecznym stole? Oczywiście, że nie. Polecam wam wyrafinowanego łososia z pomarańczami i żurawiną:) ŚLEDZIKI DLA ODWAŻNYCH składniki: 200 gram filetów śledziowych, 70 gram pokrojonych w drobne plastry pomidrów suszonych, cebulka, 3 łyżki francuskiej musztardy , połowa papryczki chilli, ocet balsamiczny, pieprz, kilka łyżek oleju lnianego. Śledzie najlepiej pokroić na kawałki i włożyć do szerokiej miski. Dodajemy musztardę, papryczkę chili pokrojoną na cienkie plasterki . Doprawiamy świeżym pieprzem i mieszamy. Cebulę i pomidory suszone pokrojone w drobne paski dodajemy do śledzi i mieszamy. Wszystko włożyć do słoika, wlać ocet balsamiczny, olej ze słoika z suszonymi pomidorami oraz kilka łyżek oleju lnianego. Umieszczamy wszystkie składniki w słoiku i odstawiamy na minimum 2 godziny aby smaki się przeg...

ŚLEDZIKOWY ODLOT, CZYLI DO ZAKOCHANIA JEDEN KROK

Oj wiem,że jestem nudna już z tymi śledziami, ale podam wam jeszcze jeden wyjątkowy przepis po którym zakochacie się w śledziach. A jak nie, to dajcie im chociaż jeszcze jedną szansę. Co powiecie na śledzia w żurawinie, miodzie i imbirze? A żeby było jeszcze bardziej oryginalnie to może jeszcze posmak pomarańczy. A więc do dzieła:) Składniki: 4 filety śledziowe, garść żurawiny, 2 cebulki czerwone, sok z pomarańczy, 2 łyżki miodu. ocet balsamiczny, imbir. Na oliwie z oliwek i occie balsamicznym dusimy cebulkę , 2 plasterki imbiru, żurawinę około 10 minut. Na końcu dodajemy miodu. Tak przygotowaną miksturą zalewamy pokrojone śledziki i chowamy do słoika aby smaki się przegryzły. Uprzedzam,że będzie to bardzo trudne bo śledziki są tak pyszne w tej zalewie, że trudno się powstrzymać. Nie bójcie się improwizować:)

POPOŁUDNIE ŁASUCHA

Nic mi tak nie poprawia nastroju w długie, zimowe popołudnia jak pieczone jabłka . Najbardziej smakują mi te w wersji rustykalnej, czyli na bogato. Uwielbiam je i są jednym z elementów, za które kocham zimę. Potrzebne będą nam jabłka antonówki i dużo bakalii. Gotowi na ucztę? Składniki: 4 jabłka (najlepiej antonówka), garść bakalii (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, suszona żurawina), 2 łyżki masła, miód, cytryna, Z jabłek odcinamy czubki, drążymy środki i umieszczamy nasze ulubione bakalie. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy łyżkę miodu i sok z cytryny. Polewamy jabłka „sosem” i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.

Obsługiwane przez usługę Blogger